Componentes: alicina, vitamina C, Selênio e Zinco. Propriedades: estudos demonstraram que o consumo regular de alho fortalece o sistema imunológico e reduz a incidência de tumores de estômago e cólon. O alho também atua na prevenção de doenças cardiovasculares, reduzindo a taxa de LDL (colesterol ruim) do sangue e possui ação reguladora da pressão arterial. Recentemente descobriram-se propriedades antibióticas no alho, o que auxilia no combate à H. pylori (bactéria que causa gastrite). Recomenda-se o consumo diário de um dente (cerca de 600 mg), para a redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol. O ÓLEO DE ALHO tem uma ação excelente sobre o organismo, possui cerca de 200 compostos químicos complexos. Tem ação vasodilatadora, reduzindo a pressão arterial, o colesterol, ação antiagregante plaquetária e antitrombótica importante nas cardiopatias isquêmicas com angina. Diminui a freqüência cardíaca nas taquiarritmias, efeito cardioprotetor, rico em boro que tem ação potencializadora nos estrógenos femininos.
Fontes:
Revista Galileu e apostilas dos cursos de Terapia Holística e Iridologia
http://portalsalomao.blogspot.com/2009/01/alimentao-com-sabedoria.html
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